【氨基酸的分子式】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，每种氨基酸都具有一个共同的结构：一个中心碳原子（α-碳）连接着一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子（-H）和一个侧链（R基团）。不同的氨基酸主要区别在于它们的R基团不同，这决定了它们的化学性质和生物学功能。
以下是几种常见氨基酸的分子式及其简要说明：
| 氨基酸名称 | 分子式 | 说明 |
| 甘氨酸 | C₂H₅NO₂ | 最简单的氨基酸，R基为氢原子 |
| 丙氨酸 | C₃H₇NO₂ | R基为甲基（-CH₃） |
| 缬氨酸 | C₅H₁₁NO₂ | R基为异丙基（-CH(CH₃)₂） |
| 亮氨酸 | C₆H₁₃NO₂ | R基为丁基（-CH₂CH(CH₃)₂） |
| 异亮氨酸 | C₆H₁₃NO₂ | R基为异丁基（-CH(CH₂CH₃)CH₃） |
| 丝氨酸 | C₃H₇NO₃ | R基含羟基（-OH） |
| 苏氨酸 | C₄H₉NO₃ | R基含羟基和甲基 |
| 半胱氨酸 | C₃H₇NO₂S | R基含硫醇基（-SH） |
| 蛋氨酸 | C₅H₁₁NO₂S | R基含硫醚基（-CH₂CH₂SCH₃） |
| 天冬酰胺 | C₄H₈N₂O₃ | R基含酰胺基（-CONH₂） |
| 谷氨酰胺 | C₅H₁₀N₂O₃ | R基含酰胺基（-CONH₂） |
| 酪氨酸 | C₉H₁₁NO₃ | R基含苯环和羟基 |
| 色氨酸 | C₁₁H₁₂N₂O₂ | R基含吲哚环 |
| 组氨酸 | C₆H₉N₃O₂ | R基含咪唑环 |
| 精氨酸 | C₆H₁₄N₄O₂ | R基含胍基（-C(NH₂)₂） |
| 赖氨酸 | C₆H₁₄N₂O₂ | R基含多个氨基 |
从上述表格可以看出，所有氨基酸都含有一个氨基、一个羧基和一个氢原子，但它们的R基团各不相同。这些差异使得每种氨基酸在生物体内具有独特的功能和作用。例如，含有疏水性R基团的氨基酸倾向于分布在蛋白质的内部，而带有极性或带电荷的R基团则多位于蛋白质的表面。
了解氨基酸的分子式有助于理解蛋白质的结构与功能之间的关系，同时也为生物化学、分子生物学和药物设计等领域提供了重要的理论基础。