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问老虎蟹怎么做好吃

2026-06-22 06:19:05

答

1、老虎蟹可做成咸蛋黄焗老虎蟹,味道比较鲜美,做法如下:

2、原料:老虎蟹、咸蛋黄、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

3、步骤:

4、老虎蟹洗净切块,放些许盐、生抽、胡椒粉调味,裹淀粉;

5、热油,把蟹块入锅炸;

6、炸至两面金黄捞起沥干油;

7、用煎蟹块的油,下咸蛋黄小火炒至起泡;

8、下蟹块翻炒,至蟹块裹满蛋黄;

9、出锅摆盘即可。

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