【番茄炒蛋简易做法】番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是对“番茄炒蛋简易做法”的总结与详细步骤说明。
一、
番茄炒蛋的关键在于食材的新鲜度和火候的掌握。主要材料为鸡蛋和番茄，搭配适量的盐、糖和食用油即可完成。整个过程大约需要10分钟，非常适合上班族或学生党快速上手。通过合理的步骤安排，可以让这道菜既美味又营养均衡。
二、简易做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材：番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中打散 | 番茄2个、鸡蛋3个 | 可根据人数调整用量 |
| 2 | 热锅冷油，倒入适量食用油，油热后加入鸡蛋液 | 食用油适量 | 油量不宜过多，避免油腻 |
| 3 | 快速翻炒鸡蛋至半熟状态，盛出备用 | - | 不要炒太老，保持嫩滑口感 |
| 4 | 再次加油，放入番茄翻炒，加入少许盐和糖 | 番茄、盐、糖 | 糖可中和番茄酸味，提升口感 |
| 5 | 番茄炒软后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒均匀 | 鸡蛋 | 确保味道融合 |
| 6 | 最后撒少许葱花（可选），出锅装盘 | 葱花少许 | 增加香气和颜色 |
三、小贴士
- 番茄选择成熟度高的，口感更佳。
- 炒鸡蛋时火候不宜过大，以免变老。
- 若喜欢汤汁多一点，可在炒番茄时加少量水。
- 可根据口味添加少许生抽提鲜。
通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松做出一道色香味俱全的番茄炒蛋。简单、快捷、美味，是家庭餐桌上的理想选择。